BLOGas.lt
Sukurk savo BLOGą Kitas atsitiktinis BLOGas

ARGANO ALIEJUS - išrankiausiems gurmanams

Aukso spalva ir intensyvus aromatas… Tai rečiausias ir brangiausias pasaulyje aliejus, pagal naudingumą sveikatai ryškiai nustelbiantis geriausią alyvuogių aliejų. Vadinamas netgi „jaunystės eliksyru”.

Argano medis (lot. Argania spinosa) - vienas seniausių pasaulio medžių. Auga vienintelėje planetos vietoje - Maroko pietvakariuose. Iš jo vaisių sėklų gaminamas „skystasis Maroko auksas”, kuriame yra išskirtinai daug nesočiųjų riebalų rūgščių (80% ir daugiau) ir vitamino E. Nykstantys Maroko Argano medžių miškai yra įrašyti į UNESCO pasaulinių biosferos rezervatų sąrašą.

 

Iki 2001 m. Argano aliejaus nusipirkti už Maroko ribų gurmanams buvo beveik neįmanoma, tai buvo ne tik delikatesas, bet ir visiškos prabangos prekė. Dabar Argano aliejus naudojamas ne tik aukštojoje virtuvėje, bet ir kosmetikoje, medicinoje (reumatui, sąnarių skausmams gydyti ir kt.).

 

Kodėl Argano aliejus toks brangus?

Didelės darbo sąnaudos: vienas Argano medis per metus išaugina vidutiniškai 8 kg vaisių, primenančių alyvuoges. Jau vien vaisius nuskinti nuo dygliuoto medžio nėra lengva. O vaisių surinkti tenka daug: 1 litrui aliejaus pagaminti reikia 30 kg vaisių ir 12 valandų Maroko berberų moterų darbo. Tiesa, dabar aliejų jau gamina ne vien moterų kooperatyvai, bet ir Maroko fabrikai Kasablankoje bei Agadire, o šiuolaikinėmis mechaninėmis priemonėmis šaltuoju būdu spaustas „skystasis auksas” naudojimui tinkamas nebe pusmetį, kaip buvo anksčiau, bet jau iki 24 mėnesių..

 

Kokiems patiekalams?

Dėl išskirtinio subtilaus skonio Argano aliejų gurmanai naudoja salotoms, daržovių, žuvies ir mėsos patiekalams. Arbatiniu šaukšteliu šio aliejaus galima pagardinti padažą ar net desertą.

 

(Netrukus paskelbsime receptų su Argano aliejumi)

Patiko (60)

Rodyk draugams

14 komentarai

  1. Yes, there is. If you could not find the word in the Webster, it is because it is rather a new word. Language is always evolving. Google Islamist and you will get a plethora of answers. Islamist is one that follows Islam to the t.

    Exotic Car Rental Philadelphia | 2011-07-11 | Atsakyti

  2. Any year that Pulp Fiction doesnt win best picture is a good year for movies.

    Luxury Car Rental Philadelphia | 2011-07-11 | Atsakyti

  3. How about them apples.

    Exotic Car Rental Philadelphia | 2011-07-12 | Atsakyti

  4. At some point, I simply desired that folks could take a step back in order to notice the much bigger picture. Many of us have the inclination to get displaced in many the data that we avoid related to what certainly does matter. That is definitely why despite the fact that the previous commentary higher than do provide impressive points, they may be off a bit.

    Las Vegas Massage | 2011-07-13 | Atsakyti

  5. I do not actually get how this is much of a difference between the San Diego Tribune getting this out this or some type of blog. Material such as this needs to be administered out more frequently. I would hope that others in the USA would want to take a stance like this.

    las vegas massage | 2011-07-13 | Atsakyti

  6. I’m impressed, I need to say. Really hardly ever do I encounter a weblog that’s each educative and entertaining, and let me let you know, you might have hit the nail on the head. Your thought is outstanding; the difficulty is one thing that not enough persons are talking intelligently about. I’m very joyful that I stumbled across this in my seek for something relating to this.

    las vegas | 2011-07-14 | Atsakyti

  7. Is it not remarkable YBR/89 that over the decades its been the political descendants of these sophisticates (of whom Lewis sought to warn us of the consequences of their deriding the ennobling sentiments) whove employed sentimentality wagging their fingers at us on the Right for allegedly lacking empathy to enlarge their political base?

    dewey beach rentals | 2011-07-14 | Atsakyti

  8. Regards for sharing ARGANO ALIEJUS - išrankiausiems gurmanams with us keep update bro love your article about ARGANO ALIEJUS - išrankiausiems gurmanams .

    new sports cars | 2011-09-05 | Atsakyti

  9. Fantastic beat ! I would like to apprentice while you amend your site, how can I subscribe for a blog web site? The account helped me a acceptable deal. I had been tiny bit acquainted of this your broadcast provided bright clear idea

    rahim ağzı kanseri belirtileri | 2011-09-21 | Atsakyti

  10. Whats up, I want to ask you something. Is this a wordpress web page? My business is pondering shifting my web page from Blogger to wordpress, you think that is possible? In addition did you set up this theme by yourself some how? Cheers for your assistance!

    sanibel island resorts | 2011-09-21 | Atsakyti

  11. I simply want to mention I’m beginner to weblog and truly loved you’re web page. More than likely I’m going to bookmark your website . You actually come with impressive well written articles. Thanks for sharing your web-site.

    Willy Kuroda | 2011-11-08 | Atsakyti

  12. Jei ką domina maistinis argano aliejus, galite susiekti su mumis: info@argan.lt. Ekologiška produkcija iš Maroko.

    kristina | 2013-03-13 | Atsakyti

  13. Kiek teko matyti daug kas argano alieju skiedzia su kitais pigesniais aliejais, pati perku is http://www.naturaliaigrazi.lt, taciau reikia siustis internetu. Kitas dalykas, kad geras argano aliejus turi specifini kvapa, tad ne visiems patinka :)

    lugaitytė | 2014-01-11 | Atsakyti

  14. paciai teko isbandyti nemazai alieju…bet tikrai sunku rasti gero neskiesto…siuo metu naudoju pirkusi is http://www.argan.lt atrodo turi ta tikrai specifini arganui kvapa, rekomeduoju

    dalia | 2015-11-02 | Atsakyti

Komentuoti

  • Temos